Una fuerte tradición histórica y la búsqueda continua de la innovación impulsan la autenticidad de la marca.Tequila Corralejo comprende el valor de ambas, uniendo la riqueza del pasado con su búsqueda actual de lograr la expansión global. Uno de los pocos tequilas producidos en el estado de Guanajuato, México, la marca se remonta a 1770 cuando se estableció Hacienda Corralejo. Al producir tequila como empresa comercial en 1775, Hacienda Corralejo introdujo Tequila Corralejo cien por ciento Agave Azul en el mercado.
Después de asumir la propiedad en 1994, Leonardo Rodríguez Moreno renovó la planta de producción de tequila y el compromiso de continuar la tradición consagrada de producir tequila premium en Hacienda Corralejo. Solo el mejor tequila de la Hacienda llega al mercado, según la empresa. El Agave Azul Weber recolectado a mano se cuece lentamente en hornos de arcilla durante 27 horas, seguido de un período de reposo de 12 horas antes de que se pueda extraer el jugo para la fermentación. El proceso de destilación de Tequila Corralejo es único porque utiliza una mezcla de alambiques de columna y alambiques de cobre importados de Tomelloso, España, según la compañía. Tequila Corralejo emplea el método de destilación Charentais de 400 años, que conserva el aroma y el sabor.
Corralejo Blanco, el tequila plateado de la marca, se envía al mercado fresco de la destilería, mientras que sus variedades Reposado y Añejo se someten a un proceso de envejecimiento previo al envío. Cada barril de su fino tequila es muestreado por el consejo regulador de Tequila, o CRT, antes y después del envejecimiento para garantizar la más alta calidad de tequila, afirma la compañía. Probando el mercado en busca de un licor aún más premium, Tequila Corralejo lanzó su tequila 1821 Extra Añejo de edición limitada en los Estados Unidos en 2017. Sobre la base del éxito del lanzamiento de edición limitada en 2017, la compañía está distribuyendo otra tirada limitada de cajas de tres botellas este otoño.
Con un crecimiento de dos dígitos, Tequila Corralejo está ganando terreno entre los consumidores. Tequila Corralejo Reposado, que presenta un aroma de vainilla dulce, miel y especias con toques de roble continúa siendo el de mejor desempeño de la marca, dice la compañía. Mezclar sus tequilas en una amplia variedad de cócteles y maridarlo con cerdo, aves, bistec a la parrilla e incluso queso y chocolate, es parte de su atractivo. Si desea conocer las marcas de tequila más populares en el mercado, le recomendamos que visite nuestra guía de las principales marcas de tequila.
Corralejo es una destilería tradicional que ha estado en operación en Guanajuato desde 1775. Este tequila plata se embotella recién salido del alambique de cobre. El Maestro Destilador Don Leonardo lo apodó como la verdad, dado que el espirituoso está destinado a capturar la esencia más pura del sabor del Agave. Para aquellos que disfrutan un estilo muy mineral, ligero y salado, este tequila es para ustedes. Con un toque cítrico fresco, este tequila termina con especias cálidas y un toque de cacao.
Corralejo es conocido por sus técnicas innovadoras que se remontan a 1775 cuando la destilería comenzó a producir tequila en Guanajuato. Este reposado tiene una crianza de cuatro meses en tres tipos de barricas diferentes, roble francés, roble americano y roble blanco, para impartir una amplia variedad de características a este espirituoso madurado. Cada sorbo trae una nueva experiencia. A veces, el humo del roble americano carbonizado parece estar en primer plano, luego la canela, el clavo, la nuez moscada y la pimienta negra entran en acción. Los champiñones hacen breve presencia antes de convertirse en sabores de chocolate amargo y vainilla. No se atreva a convertir esto en una Margarita, este tequila con muchos matices está diseñado para un disfrute puro.
Corralejo se remonta a 1775 en la localidad de Guanajuato. Este añejo tiene una crianza de 12 meses en roble americano carbonizado. El licor maduro se envasa en una botella roja, que es el color mexicano de la prosperidad. Los sabores y matices de este tequila añejo se atenúan en comparación con el reposado. Las especias y la mineralidad se han suavizado considerablemente, pero aún están presentes. Las especias de naranja y pimiento rojo se filtran con chocolate con leche y vainilla. Termina suave y elegante.
Este producto de gran excelencia es un tequila 100% Agave, envejecido durante 2 años en barricas de roble americano. El sabor que produce el tiempo y la artesanía que se empleó en la elaboración del contenido de su majestuoso frasco hay que saborearlo para poder apreciarlo en su totalidad. Aromas amplios y complejos, amaderados, canela, vainilla. Elaborado a partir de Agave Azul 100% con doble destilación y mínimo 2 años en barrica de roble. Final seco y largo, ligeras notas cítricas.
Corralejo Triple Destilado Reposado es un tequila 100% Agave. Se destila primero a través de un alambique de cobre, luego a través de un alambique de columna y finalmente de vuelta a través del alambique de cobre. El tequila generalmente se destila solo dos veces. Amarillo pajizo con reflejos dorados. Evoca aromas suaves y dulces, con notas equilibradas de Agave cocido y tonos afrutados. Suave y fresco con notas frutales.
El tequila 99.000 Horas se destila a partir de una melancolía e intenso amor por la calidad. Representa una forma de vida tranquila donde solo se hace lo necesario y se encuentra la paciencia necesaria para hacer grandes cosas. Notas de chocolate, vainilla y almendra con intensos aromas de roble. Ámbar con toques ocres. Un tequila sedoso con cuerpo que ofrece al paladar intensas notas de madera y chocolate que confirman los exquisitos aromas de este tequila.
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